Connect with us

Economía

Ánima: otra cerveza artesanal elquina premiada en competencia internacional

Publicado

el

A la producción de cerveza Guayacán ahora se une esta bebida producida en Algarrobito.

Cerveza artesanal Ánima es el nombre de esta bebida que se produce en la localidad de Algarrobito, en la comuna de La Serena al ingreso del Valle de Elqui. Se trata de un emprendimiento familiar, creado por la enóloga Claudia Cobo y el agrónomo Pablo Martínez, quienes transformaron su gusto por la cerveza en una empresa con grandes proyecciones comerciales, probado con la reciente obtención de la medalla de plata, con su variedad Stout, en el prestigioso concurso internacional “Copa Cervezas de América 2012”, que reunió a 21 países.

La última edición del certamen se realizó en Santiago, donde luego de dos días de cata y deliberación entre 325 cervezas en competencia, los 17 jueces anunciaron su veredicto. Se entregaron en total de 74 medallas.
“Nuestra principal característica es que somos un producto regional. Se habló mucho de terroir en vino, pero creo que se puede extrapolar a otros productos. Este es un producto resultado de nuestra tierra y de nuestra gente. Nosotros somos de esta región y buscamos reflejarnos con un producto más típico, y que la gente lo reconozca como un producto regional y apostando a una muy buena calidad de cerveza”, dijo Claudia Cobo.

La planta de cerveza Ánima tiene una capacidad de producción mensual de 15 mil unidades. Tanto el envasado como el etiquetado se realizan de forma manual. “Hasta el momento hemos realizado sólo inversión propia y no hemos recurrido a créditos ni ayuda gubernamental. Pero ya nos estamos proyectando pensando siempre en mantener la calidad. Trabajamos con buenos equipos y materia prima de la calidad”, afirmó Cobo.

Publicidad

En relación al premio, los creadores de Cerveza Ánima señalaron que es la primera vez que participan de un certamen de estas características.
“Es la primera vez que participamos en un concurso. Podemos señalar que en febrero de este año partimos fuerte, incorporando nuestra cerveza en el trabajo local. Se presentó la oportunidad de medirnos en este concurso. Nuestra idea era saber qué tal era nuestra posición en el mercado general. Salimos muy contentos, porque presentamos nuestros tres estilos, y nuestra negra (Stout) ganó una medalla de plata. Eso nos hace sentir muy bien”, finalizó Claudia Cobo.

Esta  empresa participará en la Fiesta de la Cerveza que se realizará en la comuna de La Florida en Santiago entre el 12 y 14 de octubre. Será una instancia en la que podrá dar a conocer la calidad de sus tres variedades y poder demostrar por qué resultó ganadora en este importante concurso internacional.

Fuente: Diario El Día

Publicidad

Agua

Asume nuevo Subgerente zonal Elqui en Aguas del Valle

Publicado

el

Empresa sanitaria anunció el reemplazo de Giancarlo Sotomayor por Juan Pablo Jacob, ingeniero Civil UTFSM de 39 años, quien asumió sus funciones en noviembre 2022 pasado.

El nuevo ejecutivo se se tituló con mención en Obras Civiles de la Universidad Técnica Federico Santa María y posee un Máster en Medioambiente de la Universidad de Melbourne, Australia. “Mi principal objetivo es poder fortalecer la continuidad y calidad del servicio, y de esta forma, aportar al crecimiento y progreso de todas las localidades donde operamos”, señaló.

El nuevo subgerente posee más de 14 años de experiencia en el rubro sanitario y se ha
desempeñado como consultor para empresas en Chile, Brasil y México.

Publicidad
Continuar Leyendo

Actualidad

Crianceros de Vicuña acceden a programa 4% de escasez hídrica de Gobierno Regional

Publicado

el

Un total de 180 crianceros de Vicuña lograron acceder al programa del Gobierno Regional que los apoyó con alfalfa, maíz y cajas de alimentos tras un el cierre de un complejo año 2022.

Gracias a este programa del 4% de emergencia se ha dispuesto de un fondo de 101 millones de pesos enfocados en apoyar a las familias que sean parte del 40% de la población más vulnerables y que estén afectados de alguna manera por el déficit hídrico.

Además se están entregando dos cajas familiares a los pequeños agricultores en
toda la comuna de acuerdo a lo señalado por el departamento de Desarrollo Económico de la
municipalidad de Vicuña.

Proximamente y de acuerdo a este mismo fondo, se hará entrega para algunos de
los beneficiarios del programa escasez hídrica, de mangueras de polietileno de
color negro de ¾ y media pulgada de diferentes localidades de la comuna de
Vicuña.

Publicidad

Continuar Leyendo

Actualidad

Con financiamiento SUBDERE proyectan iniciativas para 2023 en Vicuña

Publicado

el

Proyectos sociales, de seguridad pública, saneamiento y agua potable fueron
las temáticas abordadas en la reunión que sostuvo el equipo Municipal de Vicuña junto a Bernardo Salinas, director de la Subsecretaría de Desarrollo Regional y Administrativo de la
Región de Coquimbo.

El objetivo del encuentro es evaluar y concretar proyectos de la comuna elquina, pues
estos van en línea del trabajo que realiza la SUBDERE y que contribuyen al
desarrollo de los territorios y la descentralización.

En palabras de Bernardo Salinas, director de SUBDERE Región de Coquimbo, menifestó que “los municipios son relevantes y esenciales y con Vicuña pudimos tomar acuerdos en algunos proyectos que necesitan un segundo impulso. Fue una agenda de trabajo muy importante, donde hablamos de presupuesto, cambio de criterio, flexibilidad, etc.”.

Sede Villa El Almendral

Publicidad

La jornada culminó con la visita en terreno de las autoridades a la sede vecinal de
Villa El Almendral, un proyecto que se concretó después de varios años.
El año 1985 los habitantes de Villa El Almendral se constituyeron como Junta de
Vecinos y no es hasta el año 1997, luego del aluvión que afectó la zona de El
Almendral, que llegaron hasta el sector de Hierro Viejo.

Desde entonces, ha sido esencial contar con espacios de encuentro y
organización. Tras varios años, plantearon al municipio de Vicuña la necesidad de
mejorar su sede vecinal y gracias a la adjudicación por medio de la SUBDERE,
pudieron realizarse.

Por ello, el alcalde Rafael Vera, destacó que el trabajo colaborativo entre las
instituciones y la sociedad civil es esencial para concretar estos proyectos.

Los principales cambios que contempló el renovado espacio, fue la construcción
de una oficina para la directiva, una bodega, ampliación de la cocina y
remodelación de los baños, además de un galpón y el cierre perimetral.

Al respecto, Yordana Vigorena, presidenta de la Junta de Vecinos de Villa el
Almendral, manifestó “alegría, satisfacción de tanta lucha para
que se concretara este proyecto.

Publicidad

Continuar Leyendo

Tendencias