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Cultura

Llaman a votar por chef de Vicuña en concurso nacional de gastronomía

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En este importante concurso gastronómico nacional el chef  está postulando en las categorías formador gastronómico y trayectoria.

Hasta el 31 de agosto se puede votar en la la página web www.premiosfuego.cl, por el chef de Vicuña, Ricardo Pacheco, quién está postulando a los Premios Fuego 2019, representando a la comuna elquina y también a la Región de Coquimbo.

En este importante concurso gastronómico nacional el chef  está postulando en las categorías formador gastronómico y trayectoria, habilidades que el perseverante cocinero ha ido desarrollando a lo largo de sus 4 décadas de carrera y 19 libros lanzados.

El chef avecindado hace 10 años en Vicuña, ha desarrollado su experiencia en diversas zonas del norte del país con la idea de rescatar y fortalecer los productos locales. En 2017 desarrolló y enseñó con éxito  su arte culinario en la feria de Los Abastos en Vicuña y la feria de Calingasta mediante un proyecto financiando por un fondo regional de cultura denominado “Cocinando en ferias rurales comuna de Vicuña 2017”.

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El chef hizo el llamado a los elquinos y habitantes de la región que lo apoyen en este concurso. “Estoy postulando en dos categorías una que se llama trayectoria que se hace mediante una votación interna dentro de un jurado que lo proporciona Fegas la Federación Gastronómica de Chile, y  después la categoría que va online donde uno participa dentro del aporte de lo que es la formación”.

También es el creador y presidente de la fundación Ricardo Pacheco que ha recorrido diversos establecimientos educacionales de la comuna de Vicuña con la escuela de gastronomía para niños y niñas que actualmente está presente en dos recintos educativos de la ciudad.

El alcalde de Vicuña, Rafael Vera, resaltó la labor realiza por Ricardo Pacheco e incentivó a la comunidad a votar por él. “Él es el único que representa a Vicuña y eso demuestra su validez, sus capacidades, sus conocimientos, a él lo hemos conocido creando su fundación, lo hemos conocido haciendo talleres en diferentes lugares, en la feria, en los colegios, en diferentes lugares, su capacidad e ingenio y su capacidad como chef son clarísimas, tiene un tremendo potencial”, manifestó el jefe comunal.

Según explicó la Directora Regional de Sernatur, Angélica Funes,   fue una mesa público – privada que seleccionó a Eugenio Melo (Ovalle) y Ricardo Pacheco (Vicuña) en las categorías formador gastronómico y trayectoria; y cocineros de Chile, respectivamente, cuyos ganadores decididas por el público en votación online. “Los premios Fuego son un reconocimiento a un sector muy atractivo de la actividad turística como es el sector gastronómico y este es un concurso que tiene 10 nominaciones y queremos hacer un llamado a toda la Región de Coquimbo y votar en línea por estos dos representantes de la Región”.

Ricardo Pacheco es propietario del restaurante ”Paraíso del Elqui” en donde posee una propuesta innovadora, con una variada carta que incluye cabrito, conejo, codornices, pato, lomo, y también cocina vegetariana que alcanza la variedad de unos 27 platos. En cuanto a las empanadas, son más de 316 variedades y la particularidad es que todo el sabor de un plato está dentro de la empanada.

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Proyecto «Lente Futbolero Vicuña» busca crear comunidad

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Por medio de registros fotográficos y audiovisuales se busca fomentar y mostrar la pasión por el fútbol que semana a semana reune tanto a los equipos como los seguidores del deporte rey en el Valle de Elqui.

Lo que partió como una idea que recopilara los momentos más trascendentes de los partidos que disputan los distintos clubes de Vicuña, hoy se ha extendido a una iniciativa que busca aportar al patrimonio deportivo, como indicó Nikolás Rojas, miembro del proyecto. «Queremos que se transforme en un portal del recuerdo que sirva para motivar así a nuevas generaciones», destacó.

La plataforma ha crecido rápidamente gracias al apoyo de clubes y jugadores, quienes llaman a la comunidad a sumarse a la iniciativa en Facebook (Lente Futbolero-Vicuña) e Instagram (@lente_futbolero_vicuna).

También parte del equipo de Lente Futbolero Vicuña es Ernesto Castro, quien detalló que para participar, quienes lo deseen pueden enviarnos información y material de los partidos a nuestras plataformas de RR.SS.
también tenemos un numero de WhatsApp, es el +569 31980228, donde también pueden enviarnos material para poder seguir creciendo como
comunidad y fomentar este lindo deporte”.

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Respecto a las proyecciones de “Lente Futbolero Vicuña”, se espera poder registrar la mayor cantidad de equipos, ojalá todos los de la comuna y formar un banco de imágenes que sirva como un portal a la memoria de este hermoso deporte y también de las diferentes series infantiles, liga femenina, senior, que no sea solo Vicuña sino el Valle de Elqui.

Es importante señalar que se busca difundir las buenas prácticas y la
camaradería, por lo que este proyecto no representa colores ni banderas.
Además para el mes de agosto se está planificando un programa de radio, que resuma la actividad de cada fin de semana.

Fuente: Comunicaciones Municipalidad de Vicuña

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Promueven Salud Mental y enfoque de género con concurso fotográfico

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Con el título de “Mujeres del Mundo y Salud Mental» el concurso fotográfico busca visibilizar la importancia del cuidado de la salud mental y el abordar esta temática desde una perspectiva de género.

El certámen se enmarca como parte de la campaña #ConversemosDeSaludMental que el Grupo Cetep viene realizando hace 5 años con el objetivo de desestigmatizar la salud mental y acercar el acceso al apoyo profesional de manera oportuna.

El llamado a participar es mediante una fotografía inédita que retrate o tenga relación al concepto: «Mujeres del Mundo y Salud Mental«, es decir, imágenes que nuestren cómo las mujeres (cis, trans y no binarias) viven su salud mental, con un llamado abierto en el cual:

  • No hay distinción de género
  • No importa la nacionalidad o lugar de residencia
  • No consideran restricciones de edad

Quienes deseen participar deberán ingresar a la plataforma web www.grupocetep.com/mujeresdelmundo y completar el formulario de inscripción.

Plazo final de recepción de postulaciones: 31 de julio 2022 (a las 23:59 horas)

Premios y patrocinio:

Las personas ganadoras serán contactadas a través de sus correos electrónicos y la entrega de los premios será coordinada por la misma vía.

  • 1º lugar: Galardón más $500.000 (quinientos mil pesos chilenos o su equivalente en dólares)
  • 2º lugar: Galardón más $300.000 (Trescientos mil pesos chilenos o su equivalente en dólares)
  • 3º lugar: Galardón más $200.000 (doscientos mil pesos chilenos o su equivalente en dólares)
  • Premio “voto Popular”: Galardón

El Concurso Fotográfico Mujeres del Mundo y Salud Mental es organizado por Grupo Cetep, como parte de su campaña de sensibilización Conversemos de Salud Mental; siendo patrocinado por Banco Mundial, Ministerio de la Mujer y Equidad de Género y la I. Municipalidad de Las Condes

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Con gran participación se celebró el Día de Los Patrimonios en Casa de la Cultura de Vicuña

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Este 2022 el conocido como Día del Patrimonio Cultural de Chile, pasó a conocerse como el Día de
los Patrimonios, lo cual fue celebrado en la Casa de la Cultura de Vicuña con un nutrido programa de actividades artísticas, musicales, de danza y función de títeres.

Para la ocasión, se contó con la particupación de agrupaciones, oficios e instituciones de la zona, quienes expusieron su trabajo y se dieron espacio para compartir su historia y experiencias con los asistentes. Destacando expositores que han dedicado su vida al trabajo en zapatería, la luthería y la fotografía, el Club Deportivo San Isidro, el Baile chino n°3 de El Molle, Elquialmar, el Hospital de Vicuña, el periódico Elqui Semanario, las Tejedoras de Chapilca y UPASOL, entre muchas otras.

En la actividad también pudo apreciarse la exposición  fotográfica del tren elquino y un espacio para degustar comidas típicas como los clásicos dulces de El Molle, el mote con huesillo, churrascas y empanadas.

Entre lo más destacado de la jornada, Evelin Rivera, segunda jefa del Baile chino n°3 de El Molle indicó que “muchos no sabían que es el baile más antiguo de la zonal de Vicuña, el cual fue fundado en 1814, incluso el alcalde nos indicaba en su momento que la agrupación tiene más años que Vicuña”.

Palabas similares tuvo Patricio Cáceres, funcionario del Hospital San Juan de Dios de Vicuña, quien comentó lo que más les llamó la atención a niños y jóvenes “Mostraron mucho interés en el antiguo microscopio y un libro de recetas
magistrales, medicamentos que se hacían en los mismos hospitales y que hoy se pueden comprar en cualquier farmacia. Esto es parte de lo que nos entregó doña Isolina Barraza, reconocida elquina, amiga de Gabriela Mistral y farmacéutica”.

Una de las fechas más importantes en cuanto a cultura se trata es el Día de los Patrimonios, que desde el año 2019 no contaba con actividades completamente presenciales, como la apertura de edificios icónicos, recorridos gratuitos y otros panoramas que comúnmente marcaban la pauta del último fin de semana de mayo.

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