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Economía

“Uvas Pisqueras”, es el tema de la charla organizada por los productores de pisco

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Este viernes 11 de septiembre a partir de las 17 horas, Andrés Zurita Silva, Investigador de INIA Intihuasi; Ingeniero Agrónomo, Doctor en Biotecnología vegetal dictará la charla “Uvas Pisqueras”, como parte del ciclo “Pisco Orgullo Chileno”. Para participar sólo debes inscribirte en   https://bit.ly/3m4sbwS

Conocer cuáles son las variedades de uva que se utilizan en la producción de pisco, sus características, rendimientos, y su descripción genética es el objetivo del encuentro programado para este viernes 11 a partir de las 17 horas, en el marco del Ciclo de Charlas online “Pisco Orgullo Chileno”.

Junto con invitar a los productores nacionales, investigadores, bartender, y a todos los actores vinculados a la producción, preparación, promoción y comercialización del pisco, Rodrigo Flores Gerente del Programa Territorial Integrado para la Industria del Pisco, señaló que esta cita es muy relevante para conocer y adentrarse en la historia de nuestro destilado.

“Conozcamos junto a Andrés Zurita Investigador de INIA Intihuasi, las variedades que se usan en la elaboración del pisco y sus propiedades. Comprendamos  el pisco desde su origen, conociendo los rasgos de cada cepa, su nombre y descripción ampelográfica. Debemos aprender y conocer las características de las uvas pisqueras, y develar las diferencias desde el punto de vista genético y  como esto da un carácter especial a cada pisco”, explicó.

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PTI Industria Pisquera

Cabe destacar que esta actividad se desarrolla en el marco del Programa Territorial Integrado (PTI) para la industria pisquera, iniciativa impulsada por Pisco Chile AG, apoyado por Corfo y el Ministerio de Agricultura, y además cuenta con apoyo del Gobierno Regional a través del programa Gestión Territorial de Zonas Rezagadas, administrado por el Agente Operador Gedes y beneficia a los productores de pisco de las regiones de Atacama y Coquimbo.

Para el director regional de Corfo, Gregorio Rodríguez, la importancia de estos encuentros entre los distintos actores de la industria, radica en “dar a conocer aspectos históricos, técnicos, y su interesante interacción con el mundo de la coctelería y gastronomía chilena, a fin de fortalecer la identidad pisquera y su Denominación de Origen, para resaltar la categoría pisco como un destilado de clase mundial”.

Ciclo de charlas

 Entre los meses de septiembre y octubre se realizarán 8 charlas, que contarán con expertos de distintas áreas del conocimiento, dirigidas a actores como mixólogos, bartenders, dueños de bares y restaurant; como también a público general.

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Conócelas en detalle:

  • Uvas pisqueras, Andrés Zurita, Investigador, investigador INIA Intihuasi, viernes 11 de septiembre
  • Coctelería endémica: oficios en el mundo del cocktail, Acobar, Instituto Nacional del Coctel, jueves 24 septiembre
  • Proceso de producción, Rodrigo Flores, Enólogo, Embajador de la Categoría Pisco, viernes 25 de septiembre.
  • Cocktails y nuevas tendencias, Asociación Chilena de Bartender ACEBACH, Ricardo Guerrero, jueves 01 de octubre.
  • Visión del mercado del pisco. Daniel Greve, Periodista Gastronómico, JIGGER Emporio Creativo, viernes 02 de octubre.
  • Pisco en el mercado internacional, Claudio Escobar, Gerente Pisco Chile, viernes 09 octubre.
  • Maridaje y oferta culinaria, Miguel Provoste, Federación Gastronómica de Chile FEGACH junto a Inacap La Serena, viernes 16 octubre        17.00

Economía

SOFOFA llama al Gobierno a aplicar criterios técnicos en evaluaciones ambientales

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El gremio manifestó su preocupación por la baja aprobación de proyectos de inversión por parte del Gobierno (Seremi y Delegados Presidenciales) ante iniciativas que ya han sido recepcionadas por el Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental (SEIA).

Mediante un comunicado, su Primer Vicepresidente, Rodolfo Véliz precisó que cerca de un tercio de los proyectos que han sido rechazados desde marzo de 2022 han certificado el cumplimiento irrestricto de la normativa ambiental, no obstante, han sido calificados desfavorablemente por las comisiones de evaluación por razones distintas a las técnicas, propias del sistema de evaluación ambiental.

“Frente a este escenario, se está impidiendo de manera injustificada la materialización de proyectos de inversión por un monto cercano a US 250 MM y un número relevante de nuevos empleos, en tiempos en que nuestro país comienza a enfrentar las consecuencias de una desaceleración económica explicada tanto por factores internos como externos y, justamente, cuando es necesario que la autoridad dé señales concretas para atraer y fomentar la inversión en Chile para reimpulsar el crecimiento económico y el desarrollo sostenible e integrador”, precisó el gremio.

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Doble vía La Serena – Vicuña y nuevo puente de acceso iniciarán expropiaciones en 2023

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Consideradas dentro del presupuesto del MOP para el 2023 están las expropiaciones correspondientes a los proyectos de doble vía entre La Serena y Vicuña, así también de un nuevo acceso poniente a la capital elquina.

Así se ha informado tras concluirse la reunión entre el alcalde de Vicuña Rafael Vera con el ministro de Obras Públicas Juan Carlos García y el diputado Ricardo Cifuentes acontecida el pasado martes 12 de julio.

Entre las temáticas tratadas en el encuentro se mencionó del presupuesto para la construcción de un nuevo puente para la comuna de Vicuña y además de la posicion de las autoridades respecto del proyecto Túnel de Agua Negra.

El alcalde Rafael Vera se manifestó muy contento con las noticias recibidas y
agradeció la voluntad de avanzar del ministro de Obras Públicas.

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El proyecto nuevo acceso poniente a la comuna de Vicuña es una temática que los habitantes de Vicuña han escuchando desde el 2016. Las obras contemplan un nuevo puente, ciclovía, intervención profunda en la Alameda Las Delicias, iluminación, miradores turísticos, paraderos, moderna señalética, paisajismo, entre otros, obras que deben ser financiadas por el MOP.

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Invitan a escolares a capacitarse gratuitamente en economía

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El programa educativo «A fondo en mi futuro» cumplió ya 8 años de vida bajo el alero de la Asociación de Fondos Mutuos (AFM) y tiene como objetivo el mejorar los niveles de alfabetización financiera existentes en el país.

El taller ha contado con la participación de más de 13 mil estudiantes, quienes han recibido las herramientas para comenzar a comprender y manejar de forma responsable las finanzas personales mediante la resolución de situaciones cotidianas, lo que ayuda a los jóvenes a entender de mejor manera cómo funciona la economía. 

La iniciativa que comenzó el 2014, ya se encuentra presente en 9 regiones del país (Tarapacá,
Antofagasta, Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, Biobío, Araucanía, Los Lagos y Aysén) y en el 2021 se sumaron más de 3.000 estudiantes.

El programa gratuito consta de 5 módulos: “Planificación y Presupuesto”, “Organismos e
Instituciones Financieras”, “Instrumentos de Ahorro e Inversión”, “Endeudamiento y Gasto
Responsable” y por último “Tus Derechos como Consumidor y Ciberseguridad”.

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Para más información respecto a este taller, escribir a afondo@aafm.cl

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