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Economía

En el Día del Pisco Capel relanza al mercado el destilado de excelencia Monte Fraile

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Este pisco, con denominación de origen controlado, ya era comercializado en los años ’30.

Como en el segmento de pisco ultra premium fue catalogado “Monte Fraile”, destilado de excelencia que la Cooperativa Capel relanzó al mercado con nueva presentación durante esta semana, en el contexto del Día del Pisco.

El Pisco Monte Fraile, con denominación de origen controlado, ya era comercializado en los años ’30, y 80 años más tarde la Cooperativa decidió revivir este destilado en una llamativa botella y presentación, rememorando sus mejores tiempos y haciendo homenaje a su lugar de origen, para posicionarse como una alternativa elegante, premium y de finos sabores.

Esta iniciativa forma parte de la apuesta de la compañía por potenciar el segmento Premium, acorde a la tendencia de los consumidores de preferir productos de mejor calidad.

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Roberto Salinas, gerente general de Capel, señala que era un viejo anhelo de los cooperados volver a reeditar este legendario pisco que se vendió hasta fines de los ’90. “Éste es un producto que se hizo en la década del ’30 y que tiene características muy especiales, se envejece en roble muy lentamente, está tres años en reposo de manera que vaya tomando su forma. Es muy suave al paladar y tiene una presentación Premium. Además, se hace diferencia en su presentación, presentándose en una fina botella”.

 El ejecutivo indica que se trata de un destilado de 40 grados, muy elaborado, pues se parte primero con la selección de uvas de la variedad moscatel de Austria, que son cosechadas a mano, con características muy especiales y de las partes altas de los valles, se sigue con una destilación muy cuidada y se hace la guarda en barril de roble. “Todo eso hace que el resultante sea de una gama superior de alcoholes”.

Salinas sostiene que dadas sus características, se efectuará una producción muy limitada, cercana a las 20 mil botellas en una primera fase, con un costo de 30 mil pesos la unidad. “Lo vamos a vender sólo en algunas salas de supermercado y en tiendas especializadas y lo vamos a exportar. Hacia adelante tampoco pensamos que vaya a ser un producto demasiado masivo, lo vamos a cuidar”, precisó.

Patricio Azócar, director de Enología de la Cooperativa Capel, explicó que “el resultado es un pisco de profundo color ámbar, brillante y

translúcido, con notas intensas y dulces, de aromas elegantes, complejos y profundos, y notas ahumadas y cremosidad que otorgan un sabor suave al paladar”, finalizó.

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Agua

Asume nuevo Subgerente zonal Elqui en Aguas del Valle

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Empresa sanitaria anunció el reemplazo de Giancarlo Sotomayor por Juan Pablo Jacob, ingeniero Civil UTFSM de 39 años, quien asumió sus funciones en noviembre 2022 pasado.

El nuevo ejecutivo se se tituló con mención en Obras Civiles de la Universidad Técnica Federico Santa María y posee un Máster en Medioambiente de la Universidad de Melbourne, Australia. “Mi principal objetivo es poder fortalecer la continuidad y calidad del servicio, y de esta forma, aportar al crecimiento y progreso de todas las localidades donde operamos”, señaló.

El nuevo subgerente posee más de 14 años de experiencia en el rubro sanitario y se ha
desempeñado como consultor para empresas en Chile, Brasil y México.

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Actualidad

Crianceros de Vicuña acceden a programa 4% de escasez hídrica de Gobierno Regional

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Un total de 180 crianceros de Vicuña lograron acceder al programa del Gobierno Regional que los apoyó con alfalfa, maíz y cajas de alimentos tras un el cierre de un complejo año 2022.

Gracias a este programa del 4% de emergencia se ha dispuesto de un fondo de 101 millones de pesos enfocados en apoyar a las familias que sean parte del 40% de la población más vulnerables y que estén afectados de alguna manera por el déficit hídrico.

Además se están entregando dos cajas familiares a los pequeños agricultores en
toda la comuna de acuerdo a lo señalado por el departamento de Desarrollo Económico de la
municipalidad de Vicuña.

Proximamente y de acuerdo a este mismo fondo, se hará entrega para algunos de
los beneficiarios del programa escasez hídrica, de mangueras de polietileno de
color negro de ¾ y media pulgada de diferentes localidades de la comuna de
Vicuña.

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Actualidad

Con financiamiento SUBDERE proyectan iniciativas para 2023 en Vicuña

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Proyectos sociales, de seguridad pública, saneamiento y agua potable fueron
las temáticas abordadas en la reunión que sostuvo el equipo Municipal de Vicuña junto a Bernardo Salinas, director de la Subsecretaría de Desarrollo Regional y Administrativo de la
Región de Coquimbo.

El objetivo del encuentro es evaluar y concretar proyectos de la comuna elquina, pues
estos van en línea del trabajo que realiza la SUBDERE y que contribuyen al
desarrollo de los territorios y la descentralización.

En palabras de Bernardo Salinas, director de SUBDERE Región de Coquimbo, menifestó que “los municipios son relevantes y esenciales y con Vicuña pudimos tomar acuerdos en algunos proyectos que necesitan un segundo impulso. Fue una agenda de trabajo muy importante, donde hablamos de presupuesto, cambio de criterio, flexibilidad, etc.”.

Sede Villa El Almendral

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La jornada culminó con la visita en terreno de las autoridades a la sede vecinal de
Villa El Almendral, un proyecto que se concretó después de varios años.
El año 1985 los habitantes de Villa El Almendral se constituyeron como Junta de
Vecinos y no es hasta el año 1997, luego del aluvión que afectó la zona de El
Almendral, que llegaron hasta el sector de Hierro Viejo.

Desde entonces, ha sido esencial contar con espacios de encuentro y
organización. Tras varios años, plantearon al municipio de Vicuña la necesidad de
mejorar su sede vecinal y gracias a la adjudicación por medio de la SUBDERE,
pudieron realizarse.

Por ello, el alcalde Rafael Vera, destacó que el trabajo colaborativo entre las
instituciones y la sociedad civil es esencial para concretar estos proyectos.

Los principales cambios que contempló el renovado espacio, fue la construcción
de una oficina para la directiva, una bodega, ampliación de la cocina y
remodelación de los baños, además de un galpón y el cierre perimetral.

Al respecto, Yordana Vigorena, presidenta de la Junta de Vecinos de Villa el
Almendral, manifestó “alegría, satisfacción de tanta lucha para
que se concretara este proyecto.

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